Apply before 30 Jun 2025
Mengawasi Operasional Harian:
Memastikan semua aktivitas kafe berjalan lancar sesuai SOP, mulai dari opening hingga closing.
Koordinasi Tim:
Membagi tugas harian, memimpin briefing, dan memastikan tim (barista, kasir, server, kitchen) bekerja efektif.
Pelayanan Pelanggan:
Menangani komplain pelanggan, menjaga kualitas layanan, dan memastikan kepuasan pengunjung.
Kontrol Stok & Inventaris:
Mengecek ketersediaan bahan baku dan perlengkapan, serta membuat laporan harian/mingguan.
Kedisiplinan & Penilaian Karyawan:
Memantau kehadiran, sikap kerja, dan kinerja staf; memberikan evaluasi berkala.
Pelaporan & Komunikasi:
Menyusun laporan harian kepada manajer operasional dan menyampaikan informasi penting ke tim.
Training & Pembinaan:
Membantu pelatihan karyawan baru dan membina tim agar sesuai standar kerja.
Pengalaman min. 1 tahun di industri kopi/kafe, 1 tahun sebagai supervisor.
Memahami operasional kafe, pelayanan pelanggan, dan manajemen stok.
Kreatif, mampu membuat program promo dan strategi peningkatan penjualan.
Terbiasa mencapai target penjualan dan mengelola laporan harian.
Jujur, tegas, komunikatif, dan mampu memimpin tim.
Bersedia kerja shift dan di akhir pekan.
